EvermoistTM AGG-30 es una solución acuosa que consiste en 2-O-α-D-glucosilglicerol (AGG) que tiene las siguientes características: alta estabilidad térmica, baja reactividad de Maillard, alta capacidad de retención de agua. Se ha encontrado que el AGG está contenido en tales alimentos tradicionales japoneses elaborados utilizando koji como sake, miso y mirin. AGG puede aumentar la producción de IGF-I en la piel a través de la estimulación de las neuronas sensoriales, lo que aumenta la elasticidad de la piel.
